现货市场价格波动不稳定，企业经营秩序紊乱，面对这些问题我们应该如何对抗市场的不确定性？那就是“套期保值”，既然套期保值的作用如此强大，那我们就应该要知道套期保值什么意思？套期保值怎么操作？
套期保值什么意思
套期保值名词解释就是指交易人在买进(或卖出) 实际货物的同时，在期货交易所卖出(或买进) 同等数量的期货交易合同作为保值。它是一种为避免或者是减少价格发生不利变动的损失而以期货交易临时替代实物交易的一种行为，又称为“对冲交易”。
套期保值怎么操作
举个套期保值简单例子：
某苹果经销商要在六个月后收购100吨苹果，当下谈好的苹果的价格是5000元/吨，企业主表示满意，但是担心未来价格变动导致将来收购成本变化，于是在期货市场上做了一个半年后的苹果合约多单，六个月后现货苹果价格上涨到了6000元，期货苹果合约价格上涨到6210元，企业主收购现货苹果，并且平掉了期货苹果多单，于是：
现货市场成本：6000*100=600000
理想成本：5000*100=500000，500000-600000=-100000，
现货苹果亏损10万
期货市场：5000元开仓10手（苹果每手10吨，10手为100吨），平仓是6210元，
共盈利（6210-5000）*100=121000元
期货苹果盈利121000元套期保值完成。
因此此次企业主平稳的完成了本次苹果交易，且期现保值中成功盈利21000元。
【瓶说财经温馨提醒：投资有风险 入市需谨慎 如需开户请选择正规期货公司】
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相关评论
农产品期货来自嘉兴 慢半拍 的客户评价
在我们期货交易所中的农产品期货还是比较多的哦，但是农产品期货会根据交易者交易目的不同,农产品期货交易模式可分为三类：套期保值、投机、套利。
所有很多新手投资者对农产品期货交易的了解不是很了解的，不过幸好有13财经这个网站，我们可以在里面了解非常多关于农产品期货交易的知识，非常不错，如果有朋友让我推荐农产品交易网站的话我首选的就是13财经网。
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刚开始进行期货交易的投资者，建议资金不要过高，因为新手刚开始没经验，贸然大资金比较容易亏损，您可以根据自己的闲置资金的情况来，如果这个资金产生部分亏损不会对您的生活质量造成影响，那么就是适合的资金量。
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做国际的话钱比较多，但是国内目前没有什么正规的期货公司不建议做，这里我看农产品期货做的挺好的，可以考虑